2015年04月24日
総菜と惣菜

当店は「総菜家 清水港惣平」と看板を出させていただいております。
「総菜」と表記しておりますが、私たちに馴染みがあるのが「惣菜」ですね。
私、恥ずかしながら違いが解らず調べてみました。
結果としては同じでした。
「総」の異体字が間違って伝わった字が「惣」のようで同音同意語になります。
総菜(惣菜)は、副食物、おかずのこと。
家族すべての人に供するための菜の意で、江戸時代中期から使われていたようです。
総菜には歴史がありますね。
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